Cơn bão dịch tả heo châu phi có lẽ không chừa một ai trong chuỗi cung ứng đạm.
Trong những tháng qua, hầu như câu hỏi đặt ra sẽ chuyển dịch cơ cấu sang nuôi vật nuôi gì để thay thế chăn nuôi heo. Ai cũng trả lời rằng, chúng ta sẽ chuyển sang nuôi gia cầm và thủy sản để bù vào phần giảm đi của chăn nuôi heo. Vậy kết quả đạt được gì trong vòng vài tháng qua. Sản lượng thức ăn chăn nuôi vẫn tiếp tục giảm trung bình khoảng 30%. Giá trứng gà và trứng vịt giảm ở mức thấp gần như dưới giá thành. Đầu ra của gà thả vườn đang gặp khó khăn. Đến ngày xuất chuồng như vẫn rất khó khăn khi kêu lái buôn vào bắt. Giá cá tra giảm ở mức thấp nhất trong vòng hai năm qua. Dự báo trong thời gian tới sẽ gặp nhiều khó khăn do thị trường xuất khẩu cá tra sang các nước đang suy giảm. Bắt đầu có một số thảo luận về tác hại của việc nhập thịt heo vào nước ta ở mức 30.000 vnd/kg, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành chăn nuôi trong thời gian tới. Vậy câu hỏi đặt ra là tại sao sản phẩm chăn nuôi heo đang giảm nhanh, nguồn cung bắt đầu thiếu nhưng giá sản phẩm chăn nuôi vẫn rất thấp? Chuyển cơ cấu sang nuôi gà, vịt và thủy sản thì vẫn chưa khả quan mà có nguy có giá giảm sâu hơn?
Chuyển sang Trung Quốc, cách nay 9 tháng họ nhiễm tả heo châu phi. Theo số liệu nhà nước họ công bố thì tổng đàn giảm khoảng 30% nhưng khi trao đổi với các đơn vị cung cấp nguyên liệu cho bên đó thì hầu như nhận được số liệu giảm 50-55% tổng đàn heo và giá heo tăng rất cao. Họ đang phải nhập thịt heo về để tiêu thụ dù có chiến tranh thương mại Trung – Mỹ hay không. Giá gà bên đó sau một thời gian tăng đàn bây giờ giá bán thấp hơn giá thành sản xuất. Chăn nuôi thủy sản thì không đáng kể. Các anh bạn bên đó thì rằng, văn hóa ẩm thực quyết định chứ không phải ý chí của người này hay người kia. Hay là chiến lược này hay chiến lược kia.
Có bao giờ chúng ta suy nghĩ đến việc sản xuất các sản phẩm chăn nuôi dự trên cung cầu, tập tục văn hóa, khả năng cung cấp các loại nguyên liệu sẵn có hay dựa vào thế mạnh của ngành nông nghiệp đang rất manh mún và thiếu hiệu quả.
Nếu ai đang tham gia vào chuỗi cung ứng đạm sẽ thấy được cơn bão dịch tả heo châu phi không chỉ làm cho người chăn nuôi lao đao mà còn khiến cho những đại lý kinh doanh thức ăn gia súc, doanh nghiệp sản xuất thức ăn gặp nhiều khó khăn. Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi suy giảm sản lượng khiến các doanh nghiệp cung cấp đầu vào cho chế biến thức ăn chăn nuôi (phụ gia), các doanh nghiệp thuốc thú y cũng lao đao. Mà có lẽ lao đao nhất là công ăn việc làm của anh em làm kinh doanh cám, chất phụ gia, thuốc thú y và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.
Bài toán này chưa có lời giải và có lẽ đang rơi vào thời kỳ ngừng tăng trưởng và suy thoái của ngành cơ bản và thiết yếu này.
Nguồn: Ông Lê Bảo Quốc / CJ Việt Nam